Pan de caja con especias
Ingredientes:
- 500g de Delimaize Pan Suave Mix.
- 350ml de agua o leche (según su preferencia)
- 20g de linaza (Hidratada con 30ml de agua)
- 20g de azúcar
- 40g de aceite
- 5g de sal
- 7g de levadura
- 10g de especias en polvo
Procedimiento:
Mezclar con paleta a velocidad baja
todos los ingredientes secos, incluyendo las especias por medio minuto.
Agregar el aceite o mantequilla y
batir a segunda velocidad por 30 segundos.
Agregar el agua o leche, la linaza
previamente hidratada y batir por un minuto más.
Vaciar en un molde previamente
engrasado, fermentar en un lugar cálido por 30 minutos.
Hornear una hora de 180 a 190°C.
Tiempo de preparación: 90 minutos
Dificultad: Media
Rendimiento: 1 Pieza grande
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