Muffin de Manzana y Canela

Muffin de manzana y canela

Ingredientes:

• 500g de Delimaize Panquelería Vainilla
• 80g de linaza molida
• 120ml de agua
• 160g de aceite de coco
• 200g de azúcar
• 250g de puré de manzana
• 100g de manzana en trozo
• 5g de canela en polvo
• 60g de azúcar mascabado

Procedimiento:

Hidratar la linaza con el agua. Batir con el azúcar, agregar el puré de manzana, el aceite de coco y la manzana en trozos.

Agregar Delimaize Panquelería Vainilla Mix con la canela y batir hasta deshacer los grumos.

Vaciar el batido en capacillos. Decorar la superficie con manzana fileteada y azúcar mascabado

Hornear a 170°C durante 40 minutos.

Dejar enfriar y servir.

 

Tiempo de preparación: 35 min

Dificultad: Fácil

Rendimiento: 12 muffins medianos